YAŞAM
26 Ekim 2014 - 22:52
Güncelleme: 26 Ekim 2014 - 22:55
Kanserle mücadele eden besinler
26 Ekim 2014 - 22:52
Güncelleme: 26 Ekim 2014 - 22:55
Meyve ve sebzeleri kabuklarıyla birlikte tükettiğinizde daha fazla vitamin alacağınızı biliyor muydunuz? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, bu şekilde beslenmenin aynı zamanda vücudu kanserden de koruduğunun altını çizdi, kanserle mücadelede etkili olan besinleri sıraladı.
Turunçgiller: Portakal ve mandalina kabuğu süper flavonoidler denen güçlü antioksidanlardan zengindir. İyi kolesterol seviyelerini düşürmeden kötü kolesterolü azaltmaya yardımcıdırlar. Kabuğundan gelen antioksidanlar meyvenin suyunu içmekten 20 kat daha güçlüdür. Beyaz kısımları da yüksek pektin içeriğine sahiptir. Pektin diyet lifinin bileşenidir, kolesterolü düşürmeye yardımcıdır ve bağırsaklarda dost bakterilerin kolonize olmasını sağlar. Turunçgiller, meyve sıkacağına kabukları ile birlikte atılabilir ya da narenciye kabukları damak tadınıza göre yemeklere ya da keklere konabilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
