Şirince dağın tepesinde Kuşadası ve çevresine hükmedercesine bakan ; ruhunu koruyabilmiş , biraz hüzün kokan güzelim, eski bir Rum köyüdür. 1909' da Şirince doğumlu olan Yunan yazar Dido Sotiriyu'nun benden selam söyle Anadolu 'ya adlı romanında mubadele öncesi dönemin yaşantısından söz eder.
Günümüzde ise Şirince güzelliğine güzellik katmış saatlerce manzarasını seyre dalabilirsiniz , metruk görünümlü evleri, kilisesi, minik çarşısı, köyün girişinde tatmamız için ikram edilen minik bardaklarda envaiçeşit meyvelerden yapılan şarapları var ki; elma, böğürtlen, karadut, çilek, kavun, özellikle ayvadan yapılana mest oldum.
Nefis gözlemeleri ve kumda kahvesi mutlaka tadılması gereken lezzetleri içinde yerini alır.