Buca kapandı, et sektörü dara girdi

İzmir Buca’daki Et Entegre Tesisi’nin kapanmasının ardından et sektöründe baş gösteren sorunlar İzmir Ticaret Borsası’nın (İTB) ev sahipliğinde İzmir Tarım İl Müdürlüğü, EBSO, İZTO, Kasaplar Odası, Kırmızı Et Üreticileri Birliği ve özel sektör temsilcilerinin katılımları ile gerçekleştirilen toplantıda ele alındı. Toplantıya katılan tüm taraflar, İzmir’de Et Entegre Tesisi’nin kapatılmasının ardından yeni bir mezbaha ve hayvan pazarının halen kurulamamış olmasının sektörün en büyük problemlerinden biri olduğu ve konunun acilen çözüme ulaştırılması gerektiği konusunda fikir birliğine vardı.

PAZARI OLUMSUZ YÖNDE ETKİLEYECEK

Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren İTB Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Bülent Arman, İzmir’de yaşayan yüzlerce ailenin hayvancılık ve et sektöründen geçimini sağladığını belirterek, “4 milyonun üzerinde olan İzmir nüfusunun yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenebilmesi için kırmızı et arzının sürdürülebilir olması büyük önem taşıyor” dedi. İzmir’de hayvancılığa dayalı sanayi kuruluşları ve hammaddesi kırmızı et olan çok sayıda büyük ölçekli işletme olduğunu belirten Bülent Arman, hayvancılığa dayalı işletmelerin ve et tedariğinde yaşanacak sıkıntıların pazarı olumsuz yönde etkileyeceğini belirtti.

KAPASİTE YETERSİZ

Ülke genelinde ve il bazında hayvan ve yem kaynağı, maliyet, hayvan sağlığı, salgın hastalıklar, örgütlenme, üretim planlaması, eğitim ve kalifiye eleman yetersizliği gibi hali hazırda yaşanan temel sorunların olduğunu belirten Arman, “Bu sorunlara ilave olarak, Buca Kaynaklar’da yakın zamana kadar faaliyet gösteren ve sektör paydaşlarının ihtiyaçlarını karşılayan entegre et tesisisin kapanması İzmir’de mezbaha kapasitesinin yetersiz kalmasına sebebiyet verdi. Tesisin tekrar faaliyete geçirilmesi yönünde üstün bir çaba gösterilmesine rağmen ne yazık ki henüz somut bir sonuç elde edilemedi” diye konuştu.

HALA UMUTLARI VAR

İTB Meclis Başkan Yardımcısı Ömer Gökhan Tuncer ise entegre tesisin tekrar işler hale getirilmesi konusunda hâlâ umutlu olduklarını belirterek, aynı tesisin tekrar işler hale getirilmesinin mümkün olmamasında ise yeni bir tesis kurulması konusunda hızla harekete geçilmesini talep ettiklerini belirtti.

KOMİSYON OLUŞTURMA KARARI

Toplantıda ayrıca, İzmir merkezinde yer alan esnafın şehir dışında ve çevre illerde hayvanlarını kestirmek zorunda kalmasının canlı hayvanların veya kesimi yapılan etlerin nakliyesinde sorun yarattığı dile getirilerek, bu durumun İzmir dışından yüksek miktarda et girişine neden olduğu kaydedildi. Konuyla ilgili bir denetim mekanizmasına ihtiyaç duyduklarını söyleyen sektör temsilcileri, mevcut sorunların çözülmesinin ardından İzmir’de bir canlı hayvan borsası kurulması konusunda çalışma yapılmasını da önerdi. Toplantı sonucunda alınan ortak kararla İzmir’in mezbaha ve hayvan pazarı sorununa çözüm getirebilmek adına sektör temsilcilerinin yer aldığı bir komisyon oluşturulmasına karar verildi.