APİKAM’da “İzmir Mutfağı” söyleşisi
Kent Söyleşileri’ne bu yıl son olarak Nejat Yentürk konuk olacak. Yentürk “Tarih, Kimlik ve Hafıza Kaybı Üçgeninde İzmir’in Mutfak Mirası”nı anlatacak.
Kent tarihi ve kültürüne ışık tutan İzmir Büyükşehir Belediyesi Ahmet Priştina Kent Arşivi ve Müzesi (APİKAM) yılın son etkinliğinde Koleksiyoncu ve Araştırmacı Nejat Yentürk’ü konuk edecek. “Tarih, Kimlik ve Hafıza Kaybı Üçgeninde İzmir’in Mutfak Mirası” başlıklı söyleşi 25 Aralık Çarşamba günü 18.00’de APİKAM Toplantı Salonu’nda yapılacak.
Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi mezunu Nejat Yentürk, yemek kültürü ve kozmetoloji tarihi üzerine de çalışıyor. Nejat Yentürk'ün "Ayaküstü İzmir - Sokak ve Fırın Lezzetleri" adlı eseri, Dünya Kitap tarafından "En İyi Gastronomi Kitabı" seçilirken "Gourmand World Cookbook Awards-Türkiye'nin En İyi Sokak Lezzetleri Kitabı" ödülüne de layık görüldü. Yentürk, koleksiyonlarıyla yurt içinde ve dışındaki birçok sergiye katıldı, birçok serginin de danışmanlığını üstlendi. 
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Sağlıklı sofralar, güçlü kadınlar: Mahalle Mutfağı açıldı
İzmir Büyükşehir Belediyesi, kadınların bir araya gelerek sağlıklı ve ekonomik yemekler...
APİKAM Kent Söyleşileri’nde Şark Tiyatrosu’nun İzmir...
İzmir Büyükşehir Belediyesi Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi’nin (APİKAM) Kent Söyleşileri...
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Fonksiyonel Beslenme Söyleşisi
Efes Selçuk Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Karaot Yerel Tohum Derneği iş birliği ile Prof. Dr....
GÜNDEM Haberleri
TümüTorbalı’da otoban kavşağına kilitlendi
Torbalı’daki OSB’lere çıkarma yapan İzmir Milletvekili M. Atilla Kaya, sanayici için kritik...
Sanayi Üretimi Temmuzda Geriledi: TÜİK Verileri Açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayı sanayi üretim endeksi verilerini açıkladı. Verilere...
İklim Krizi: Ağustos Ayı Sıcaklık Rekorlarıyla Tarihe Geçti
Dünya genelinde küresel sıcaklık artışı kritik sınırları zorlamaya devam ederken, geride...
YENİ Parti Üsküdar Seçimine İtiraz Edecek! Gökhan...
YENİ Parti Grup Başkan Vekili Gökhan Günaydın, Üsküdar Belediyesi’nde gerçekleştirilen başkan...
Mansur Yavaş'tan İkinci CHP Kararı! CHP'nin Anıtkabir...
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, CHP'nin kuruluş yıldönümü nedeniyle CHP Genel...
İZMİR ESNAF VE SANATKARLAR ODALARI BİRLİĞİ (İESOB)...
9 Eylül tarihi sadece İzmir’in kurtuluşu değil, bir milletin bağımsızlık ve ekonomik...
1,5 MİLYAR DOLARLIK HEDEFİ AŞAN MADEN İHRACATÇILARI...
Ege Maden İhracatçıları Birliği, Türk doğal taş sektörünün küresel pazarlardaki payını artırmak...
Bakan Gürlek Duyurdu: Orman Yangınlarına İlişkin 16...
Türkiye genelinde meydana gelen orman yangınlarıyla mücadele sürerken, sabotaj şüphesiyle...
Cumhurbaşkanlığı'ndan Seçim Tarihi Açıklaması: Erken...
Cumhurbaşkanlığı, kamuoyunda tartışılan erken seçim iddialarına yanıt vererek seçim takvimini...
Üsküdar Belediyesi Soruşturmasında Deprem: Başkan...
Üsküdar Belediyesi'ne yönelik rüşvet ve yolsuzluk soruşturmasında aralarında Belediye Başkan...
Girne açıklarındaki deniz kazasında can kaybı 13’e yükseldi
Girne açıklarında alabora olarak batan yolcu gemisinde arama-kurtarma çalışmaları sürüyor.
Özgür Özel’den köprü ve otoyol özelleştirmesine tepki
Özgür Özel, köprü ve otoyolların özelleştirme kapsamına alınmasına tepki gösterdi. Özel,...