“Toprak Ana” Karaburun’a lezzet verdi
Yerel ve geleneksel yeme biçimlerinin korunarak gelişmesini teşvik eden Slow Food hareketinin kuruluş yıldönümü olan 10 Aralık “Toprak Ana Günü”, Karaburun’da vatandaşların ve üreticilerin yoğun katılımı ile kutlandı.
‘‘Bizim gıdamız, bizim dünyamız, bizim geleceğimiz” sloganıyla Slow Food Keçi Karaburun Gönüllüleri tarafından, Karaburun Belediyesi desteği ile gerçekleştirilen organizasyonda yerel yemeklerinin ve ürünlerinin tanıtımı ve satışı yapıldı.
Karaburun Yarımadası’na özgü zıngata, çalkama, bademli ekmek, ata ekmeği, öküz köftesi, masır, karanfilli kurabiye gibi yöresel lezzetler ile hurma zeytin, zeytinyağı, kekik, keçi peyniri gibi yöresel ürünlere, Karaburunlular yoğun katılım gösterdi.
Geleneksel yöntemlerle pişen yöresel lezzetlere ait standları dolaşan Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, kuşaklar boyu korunarak bugünlere taşınan lezzetleri gelecek kuşaklara aktarmanın yerel yönetimlerin görevi olduğunu söyledi.
“TÜRKİYE’YE ÖRNEK BİR PROJE BAŞLAYACAĞIZ”
Kısa süre içinde Karaburun ilçe merkezinde yerel lezzetlerin sürekli korunarak yaşatılacağı bir örnek bir projeye başlayacaklarının müjdesini veren Erdoğan, şöyle devam etti:
“Atalarımızdan bugünlere taşımayı başardığımız yöresel lezzetlerimizi gelecek nesillere aktarmak zorundayız. Bu aynı zamanda çocuklarımızın sağlıklı beslenmesi açısından da kritik önem taşıyor. Belediye olarak kısa süre sonra tüm Türkiye’ye örnek olacak bir projeye başlayacağız. Biz ilçemizde Slow Food ilkeleri çerçevesinde mevsiminde, yöresel ve geleceğe dönük metodlarla tarım yapıyoruz. Uluslararası Slow Food Hareketinin 30’uncu Kuruluş Yıldönümü’nü ve Toprak Ana Günü’nü kutlarken, emek veren yerel üreticilerimize, katılım gösteren vatandaşlarımıza ve Slow Food Keçi Karaburun Gönüllüleri’ne çok teşekkür ediyorum.”
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Şaşal “Üstün Lezzet Ödülü” aldı
İzmir’in 94 yıllık Cumhuriyet markası Şaşal Su, Belçika’nın başkenti Brüksel merkezli...
Kıvanç Tatlıtuğ ve Toprak Razgatlıoğlu'ndan şaşırtan...
Oyuncu Kıvanç Tatlıtuğ ile milli motosiklet yarışçısı Toprak Razgatlıoğlu, atış eğitimi için bir...
Kordon’dan Paşalimanı’na Uzanan Lezzet Yolculuğu: Feyz Et...
Lezzet, kalite ve eşsiz manzara Çeşme’de buluştu Türkiye’nin en gözde tatil destinasyonlarından...
GÜNDEM Haberleri
TümüSanayi Üretimi Temmuzda Geriledi: TÜİK Verileri Açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayı sanayi üretim endeksi verilerini açıkladı. Verilere...
İklim Krizi: Ağustos Ayı Sıcaklık Rekorlarıyla Tarihe Geçti
Dünya genelinde küresel sıcaklık artışı kritik sınırları zorlamaya devam ederken, geride...
YENİ Parti Üsküdar Seçimine İtiraz Edecek! Gökhan...
YENİ Parti Grup Başkan Vekili Gökhan Günaydın, Üsküdar Belediyesi’nde gerçekleştirilen başkan...
Mansur Yavaş'tan İkinci CHP Kararı! CHP'nin Anıtkabir...
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, CHP'nin kuruluş yıldönümü nedeniyle CHP Genel...
İZMİR ESNAF VE SANATKARLAR ODALARI BİRLİĞİ (İESOB)...
9 Eylül tarihi sadece İzmir’in kurtuluşu değil, bir milletin bağımsızlık ve ekonomik...
1,5 MİLYAR DOLARLIK HEDEFİ AŞAN MADEN İHRACATÇILARI...
Ege Maden İhracatçıları Birliği, Türk doğal taş sektörünün küresel pazarlardaki payını artırmak...
Bakan Gürlek Duyurdu: Orman Yangınlarına İlişkin 16...
Türkiye genelinde meydana gelen orman yangınlarıyla mücadele sürerken, sabotaj şüphesiyle...
Cumhurbaşkanlığı'ndan Seçim Tarihi Açıklaması: Erken...
Cumhurbaşkanlığı, kamuoyunda tartışılan erken seçim iddialarına yanıt vererek seçim takvimini...
Üsküdar Belediyesi Soruşturmasında Deprem: Başkan...
Üsküdar Belediyesi'ne yönelik rüşvet ve yolsuzluk soruşturmasında aralarında Belediye Başkan...
Girne açıklarındaki deniz kazasında can kaybı 13’e yükseldi
Girne açıklarında alabora olarak batan yolcu gemisinde arama-kurtarma çalışmaları sürüyor.
Özgür Özel’den köprü ve otoyol özelleştirmesine tepki
Özgür Özel, köprü ve otoyolların özelleştirme kapsamına alınmasına tepki gösterdi. Özel,...
Meteoroloji: Hava sıcaklıkları yurt genelinde mevsim...
Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün (MGM) yapılan açıklamaya göre, hava sıcaklıklarının yurt...