İzmirli Fırıncılara Temel Gıda Hijyen Eğitimi
Türkiye Fırıncılar Federasyonu ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı arasında imzalanan protokol kapsamında, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’ne ( İESOB) bağlı esnaf ve sanatkarlara temel gıda hijyen eğitimi verildi.
Birlik Plaza Konferans Salonu'nda düzenlenen eğitime İzmir Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Fikri Sırtı,Urla Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Murat Özün, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Koordinatörü Necdet Çokhamur ,İESOB Gıda Birim Müdürü Yusuf Vangöl, İzmir Tarım İl Müdürlüğünden Gıda Kontrol görevlileri Hatice Ulu ve Aynur Batkan katıldı.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu, İESOB ve İzmir Fırıncılar Esnaf Odası tarafından koordine edilen toplantıda; ekmek ve ekmek çeşitleriyle ilgili mevzuat, ekmek üretiminde dikkat edilmesi gereken teknikler, el yıkama, maske ve bone kullanımı, ekmek israfının azaltılması için alınması gereken tedbirler, tam buğday ekmeğinin önemi, gıda enfeksiyonu ve zehirlenmeler konularında eğitim verildi.
Temel gıda hijyen eğitiminin önemi konusunda bilgi veren İzmir Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Fikri Sırtı belgenin geçerlilik süresinin 5 yıl olduğunun altını çizerek '' Tüm fırıncıların eğitime katılıp sertifikalarını almaları zorunludur. Eğitime katılmayan fırıncıların işletmelerine idari para cezası uygulanacaktır ''dedi.
Toplantıda konuşan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Koordinatörü Necdet Çokhamur ise ‘’Hijyen Dünyamızda üzerinde çalışılan en önemli konulardan bir tanesidir. Hijyen sağlık demektir. Göstermiş olduğunuz ilgi ve duyarlılık için teşekkür ediyorum. Eğitimli fırıncı ile Türkiye geleceğine emin adımlarla yürüyecektir ‘’ diye konuştu.
İESOB Gıda Birim Müdürü Yusuf Vangöl ise katılımcılara; fırınlar için temel gıda hijyen eğitimi verdi.
Eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olan fırıncı esnaf ve sanatkarlara sertifikaları verilecek.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Bayraklı’da 14 Okulda 2 Bin 200 Öğrenciye Hijyen Eğitimi
Bayraklı Belediyesi ile Bayraklı İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde yürütülen “Sağlık Elde...
Hijyenik okullar, sağlıklı nesiller
İzmir Büyükşehir Belediyesi, öğrencilerin hijyenik ortamda eğitim görmesi amacıyla ilkokul ve...
Çiğli Belediyesi’nden Gıda Kolisi Seferberliği
Çiğli Belediyesi, 2026 yılına dar gelirli aileler için hayata geçirdiği gıda kolisi desteği ile...
YAŞAM Haberleri
Tümüİlk durak Anıtkabir
Uluslararası Rotary'nin Türkiye'deki 2420, 2430 ve 2440 Bölge Federasyonlarına bağlı yüzlerce...
Denizin Hafızası Filografiyle Hayat Buldu
Filografi Sanatçısı Necla Karakaya'nın deniz ve özgürlük temalı eserlerinden oluşan "Filografi ve...
Ege ile İç Anadolu Arasında Kültür Köprüsü
Konyalılar Dernekleri Birliği Konfederasyonu (KONFED), İzmir ve Konya arasındaki tarihi, kültürel...
Denizyıldızı Rotary Kulübü “Kalıcı Etki” İçin Yola Çıktı
İzmir'de geçen yıl kurulan ve kısa sürede deneyimli Rotaryenlerin bilgi birikimi ile genç...
İzmir rotary kulübü’nde devir teslim
İzmir Rotary Kulübü’nde başkanlık görevi Hazal Kahraman’dan Ozan Karakaya’ya devredildi.
Korttan Barınağa Uzanan İyilik Hikayesi
İzmir Interact Kulübü’nün düzenlediği Veteran Tenis Turnuvası, sporun birleştirici gücünü sokak...
Gök gürültülü sağanak geliyor!
Meteoroloji’nin 25 Mayıs hava tahmin raporuna göre ülkenin büyük bölümünde sağanak ve gök...
Gök gürültülü sağanak ve fırtına geliyor
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 14 Mayıs Perşembe gününe ilişkin hava durumu raporunu yayımladı
Meteoroloji açıkladı: Kuvvetli yağış geliyor
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 5 Mayıs 2026 Salı gününe ilişkin hava durumu raporunu yayımladı.
Sıcaklıklar artıyor, sis ve yağış bazı bölgelerde sürecek
Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM), 28 Nisan Salı gününe ilişkin hava durumu raporunu paylaştı.
Kuşadası'nda Kalıcı Etki Zirvesi
Uluslararası Rotary Bölge 2440 Federasyonu Bölge Eğitim Semineri ve Kulüpler Eğitimi...
Kuvvetli yağış ve kuvvetli rüzgar geliyor!
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 17 Nisan Perşembe gününe ilişkin hava durumu raporunu yayımladı.