12. Uluslararası Urla Enginar Festivali: "Toprağımızla olan bağımız hiç kopmadı"

Uluslararası Urla Enginar Festivali'nde üreticiler, sporcular, sanatçılar, şefler ve dansçılar bir araya geldi. Halkın katılımıyla açılışta gerçekleşen kortej rengârenk bir buluşmaya dönüştü.

"BURASI TARIM İÇİN OLDUKÇA KIYMETLİ TOPRAKLARA SAHİP"

Festivalin açılışında bir konuşma yapan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay:  "Burası tarım için son derece uygun ve çok kıymetli topraklara sahip. Tarihine baktığımızda, dünyanın ilk şarap üretim merkezlerinden biri olduğunu, üzümcülüğün en eski örneklerinin bu coğrafyada geliştiğini görüyoruz"  dedi.

"TOPRAĞIMIZLA OLAN BAĞIMIZ ASLA KOPMADI"

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ilçenin toprağıyla olan bağının kopmadığını belirterek: "Gelecek toprağıyla bağını koparmayan şehirlerin olacak. Urla o şehirlerden birisi olacak. Bazı şehirler kalabalığıyla hatırlanır, bazıları ise ürettikleriyle. Urla üreten olmayı tercih eden ilçelerdendir. Tarım sadece üretim değil, bilgiyle, sabırla, doğayla kurulan bir dengedir. Biz bu toprağı korumaya, işlemeye devam ediyoruz. Atalarımızdan aldığımız mirası çocuklarımıza bırakmanın sorumluluğunu taşıyoruz. Enginar da zeytin ve üzüm gibi bu değerlerin en önemli temsilcisi. Bütün dünya iklim krizi ve gıda güvenliği sorunuyla uğraşıyor. Urla bu yıl krizlere rağmen 6 milyar baş enginar rekoltesine ulaştı. Bu da topraktan bağımızın kopmadığının göstergesidir" diye konuştu.

ETKİNLİKLER DÜZENLENDİ

Festival kapsamında Otopark, Malgaca ve Sanat Çarşısı’nda konserler düzenlendi.  Grup Papara,  Cuba Duo ve Grup Pikap sahne aldı. Festival boyunca yerli ve yabancı misafiler ağırlandı.  "Uluslararası Gastronomi Yolculuğu" adlı söyleşide   Thaitho'dan Thanyarat Santichatsak, Hışvahan Otel'den Mine Özmen, televizyon programcısı Maria Ekmekçioğlu ile Beğendik Abi'nin şefi Handan Kaygusuzer bir araya geldi. Atölye çalışmalarında Gaziantep, Londra ve Selanik mutfakları ile Urla tatları buluştu.

"ÜRETİCİLERİMİZLE SOHBET ETTİK"

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan üretici stantlarını dolaştı. Üreticilerin sorunlarını dinleyen Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan: "Üreticilerimizle sohbet ettik, satışlarını sordum, taleplerini dinledim. Her birinin emeği ayrı kıymetli, hikâyesi ayrı güzel. Stantları gezen, alışveriş yapan misafirlerimizle de ayaküstü muhabbet ettik. Pazaryerinin o tanıdık neşesi, festivalle birlikte bambaşka bir renge bürünmüş" dedi.

Festival sırasında Şef Ahmet Güzelyağdöken moderatörlüğünde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'ın, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan'ın ve Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Levent Köstem'in katılımıyla bir söyleşi gerçekleştirildi. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan: "Birlikte üretmeye, birlikte büyütmeye devam edeceğiz" açıklamasında bulundu.
Enginarlı Lezzetler Yemek Yarışması’nda  Günis Kazancı 'Enginar çanağında kuzu etli şevketibostan' adlı yemeğiyla birinci oldu.12. Uluslararası Urla Enginar Festivali kapsamında, Urla Kadın Muhtarlar Ritim Atölyesi İlknur Taşkın eşliğinde izleyicilere keyifli anlar yaşattı.