Bir avuç tohumdan 700 dönüme: 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği

2011 yılında bir sandıktan çıkan ve yalnızca bir metrekarelik toprağa ekilen topan karakılçık tohumu, bugün 700 dönüm arazide filiz veriyor. Ulamış’ta yeniden toprakla buluşan tohumun yıllar içinde büyüyen hikâyesi, Ata Ekmeği ile sofralara taşınırken Seferihisar’ın yerel üretim kültürünün önemli değerlerinden biri haline geldi.

Seferihisar Belediyesi, bu mirası yaşatmak ve üreticinin emeğini görünür kılmak amacıyla düzenlediği Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nin 9’uncusunu 26 Eylül Cumartesi günü Ulamış Köy Meydanı’nda gerçekleştirecek.

Saat 12.00’de üretici ve sivil toplum kuruluşlarının stantlarının açılmasıyla başlayacak şenlikte, Ata Ekmeği ve Armola peynirinin tanıtım ve tadımları yapılacak. Ulamış’ın geleneksel lezzetlerinden Armola’nın yapımı da saat 14.00’te cami önünde gerçekleştirilecek.

Şenliğin resmi programı saat 13.00’te saygı duruşu, İstiklal Marşı ve protokol konuşmalarıyla başlayacak. Ardından Seferihisar Belediyesi Atatürk Bandosu ve Seferiçınar Halk Dansları Grubu sahne alacak.

Program, Cavit Ata ve Orkestrası konseri, Orhanlı Köyü Kültür Doğa Spor Kulübü halk oyunları gösterisi, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ulamış Köy Tiyatrosu gösterisi ve Rebeteos performansıyla devam edecek. Günün finalinde ise Aynalı Kemer konser verecek.

Şenlikte çocuklar da unutulmayacak. Çocuklar için düzenlenecek Ata Ekmeği yapma ve yoğurma atölyesinde atalık tohumun sofraya uzanan yolculuğu uygulamalı olarak anlatılacak. Yüz boyama etkinlikleriyle gün boyunca çocuklara yönelik farklı etkinlikler de gerçekleştirilecek.

Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş, atalık tohumların korunmasının aynı zamanda üretim kültürüne ve gelecek kuşaklara sahip çıkmak anlamına geldiğini belirterek, “2011 yılında bir metrekarelik alanda başlayan bu hikâye bugün 700 dönüm toprağa ulaştı. Topan karakılçık, üreticimizin emeğiyle çoğaldı, Ata Ekmeği olarak sofralarımıza geldi. Armolamız da Ulamış’ın kuşaktan kuşağa taşıdığı çok kıymetli bir değer. Biz bu toprakların ürününü, üreticisini ve kültürünü birlikte yaşatmak istiyoruz. 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde bu bereketi ve dayanışmayı hep birlikte paylaşacağız. Tüm hemşehrilerimizi Ulamış’a bekliyoruz” dedi.

Şenliğe katılmak isteyen vatandaşlar için ücretsiz ulaşım da sağlanacak. Araçlar Ürkmez’den saat 11.30’da, Seferihisar Pazar Yeri’nden ise 12.00, 13.00 ve 14.00’te hareket edecek. Dönüş araçları 17.30 ve 18.00’de kalkacak.